تفاوت بین کافی شاپ و کافه : کافی شاپ و کافه دو عبارت متفاوت هستند، که برخی افراد از آنها به صورت متناوب استفاده می کنند. اما اگر کسی مجبور به تفکیک بین این دو باشد، یک کافه به احتمال زیاد در خدمت غذا است، در حالی که یک کافی شاپ ممکن است در
به زبان ساده، خط بین کافه و کافی شاپ در واقع خود قهوه است. معمولاً در یک کافی شاپ، قهوه اصلی ترین محور است. شما روش های مختلف دم کردن، نوشیدنی های اسپرسو سنتی را پیدا خواهید کرد، و بیشتر آنها گزیده ای از پیشنهادات چای را نیز دارند.
به طور رسمی می توان از یک کافه به عنوان رستوران نیز نام برد. در کافه ها، تمرکز اصلی بیشتر روی غذا و نه قهوه است، اگرچه بیشتر کافه ها انواع قهوه را در منوهای خود ارائه می دهند. از طرف دیگر، به دلیل اینکه یک کافی شاپ بیشتر با قهوه سرو کار دارد، این خصوصیات مانند ( تمرکز اصلی غذا ) را ندارد.
از این تعریف ساده، کافه نوعی رستوران است که عمدتاً قهوه و میان وعده سرو می کند. کلمه کافه یک کلمه فرانسوی است که به معنی " قهوه " است. هیچ قانونی برای این دو تعیین نشده است. بعضی از کافی شاپ ها به طور معمول غذا را نیز تهیه می کنند و برخی از کافه ها فقط قهوه را می توانند عرضه کنند، هرچند که چنین مواردی بسیار نادر است.
کافه ها به صورت مدرن تر و امروزی تر هستند و از منوی مدرن تری در ظاهر، غذاها و نوشیدنی هایی که دارند استفاده می کنند. کافی شاپ هایی را پیدا خواهید کرد که نوشیدنی هایی مانند " Cafe Latte " یا " Cafe Mocha " را به شما ارائه می دهند، به همین دلیل بسیاری از صاحبان این مشاغل تمایل به استفاده از کلمه کافه دارند.
برخی معتقدند که این نام شیک و پیشرفته است، که ممکن است به نوعی تخیل در ذهن مشتری ایجاد کند و به آنها تصویر خوبی از محل ورود یا کیفیت نوشیدنی سفارشی از طرف آنها را بدهد.
اصطلاح کافه را در بسیاری از کشورها متفاوت استفاده می کنند، آنچه در یک کافه آفریقایی سرو می شود با آنچه در کافه آسیا و اروپا سرو می شود متفاوت است. اصولاً در اکثر کافه ها قهوه، غذا و نوشیدنی های دیگر سرو می شود.
منوهای آنها ساده هستند و بین نوشیدنی ها و مواد غذایی که ارائه می دهند تعادل فوق العاده ای وجود دارد. بیشتر افراد برای صرف ناهار به یک کافه می روند، کافه ها قهوه و مواد غذایی باکیفیت و با فضایی خنک و امیدوار کننده ارائه می دهند.
کافی شاپ کافی است تأسیساتی باشد که قهوه و برخی از مواد غذایی را به فروش می رساند. قهوه ای که در چنین مغازه هایی فروخته می شود، معمولاً یک قهوه قطره ای است. برخی از این مغازه ها ممکن است دستگاه اسپرسو داشته باشند گرچه ضروری نیست زیرا نوشیدنی های اسپرسو تمرکز اصلی آنها نیست.
کافی شاپ ها می توانند دارای منوهای ساده باشند و بیشتر آنها معمولاً فقط نوشیدنی های قهوه را با برخی از شیرینی ها عرضه می کنند. برخی از آنها فقط نوشیدنی های قهوه و بدون هیچگونه جفت غذایی ارائه می دهند.
برای راه اندازی یک کافه موفق، باید برخی از کمپین ها را از طریق ایمیل، شبکه های اجتماعی، ایجاد تبلیغات آنلاین و آفلاین انجام دهید. غذایی که شما ارائه می دهید و خدماتی که به مشتریان ارائه می دهید مشخص خواهد کرد که آیا آنها دوباره برمی گردند. استخدام یک سرآشپز خوب به شما کمک می کند تا مشتریان خود را حفظ کنید.
هنگامی که از کافی شاپ صحبت می کنید، تأکید بر قهوه با کیفیت است. برای کافه، شما به وعده های غذایی سبک و قهوه اشاره می کنید. با این حال، روی کیفیت قهوه تأکید زیادی نشده است، تفاوت مشخصی بین این دو وجود ندارد. آنچه که واقعاً مهم است چیزی است که آنها می فروشند و تأکید آنها بر قهوه است.
طبق گفته رئیس كسب و كار اروپا در مقاله ای كه 10 رتبه برتر زنجیره ای قهوه خانه ها را دارد، استارباكس، یک کافی شاپ محسوب می شود و کافه نیست.
منبع : labarcafe